В Роскачестве рассказали, как безопасно хранить готовую еду
Об этом рассказал директор Центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества.

Об этом рассказал директор Центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества.
Этот вопрос регулярно вспыхивает на кухнях: блестящей стороной фольгу класть к мясу или матовой?
Разберёмся, как охлаждать еду правильно — без риска для здоровья и без вреда для холодильника.
Например, лед можно использовать для приготовления гаспачо со сладким перцем.
В магазинной котлете может быть не только мясо, но и кожа, крахмал, консерванты и сахар.